Du skal burge:
75 gr honning
½ dl vand
500 gr havregryn
125 gr græskarkerner
125 gr soltørrede tranebær /blåbær/rosiner
Sådan gør du:
Opløs honningen i en skål med kogende vand. Bland herefter havregryn og græskarkerner i. Rør rundt.
Det fordeles jævnt på 2 bradepander.
Bages ved 180 gr. i 15 min. Herefter røres der rundt og bages i yderligere 15 min.
Når myslien tages ud af ovnen tilsættes den tørrede frugt.
Lad det afkøle og hældes herefter i lufttæt dåse.
Velbekom.
Til 18 boller skal du bruge:
2 dl knækkede hvedekerner
1 dl hørfrø
6½ dl vand
10 gr gær
1½ dl yoghurt neutral ( gerne cheasy)
1½ tsk salt
4½ grahamsmel
6½ dl hvedemel
4 spsk solsikkekerner
1 æg
Sådan gør du:
Hvedekerner og hørfrø kommes i en grydes sammen med 5 dl vand. Kog det op og lad det småkoge i ca. 4 min under omrøring. Lad det herefter afkøle en ½ time.
Rør 1½ dl vand i og rør gæren deri.
Tilsæt resten af ingredienserne og ælt dejen smidig.
Lad den hæve tildækket i mindst 3 timer. ( Kan også have i køleskabet til næste dag).
Form 18 boller. Pensel med æg og strys med grofthakkede solsikkekerner.
Bages ved 225 gr i ca 25 min.
Er rigtig gode til morgenmad