Opskrifter på kalorielet mad

Kan bruges som tilbehør til alt slags kød.

Det skal du bruge:

“nemme kartofler”

olie

Salt – gerne Meldon salt

Sådan gør du:

Rengør kartoflerne og læg dem i et ildfast fad. Hæld olie over dem og strøs med salt.

Bag dem i ovnen i ca. 45 min.

Velbekom

Hvorfor skal dessertten altid være usund eller tage lang tid at lave.

Lav et frugtfad, folk bliver altid imponeret.

Du skal bruge:

Du kan bruge alt slag frugt, dette er bare i foreslag.

Æbler

Pærer

Appelsiner

Jordbær

Ananas

Vindruer

Rosiner

Sådan gør du:

Skal frugten ud i mundrette stykker og anret det flot på et fad.

Velbekom

Det skal du bruge:

Kartofler – gerne nye kartofler

olie

Basilikumspesto

Sådan gør du:

Skær kartofler i tern/skriver. hæld dem i en alueform.

Hæld olie over og vend dem i pestoen.

Sæt dem på grillen i ca 35 min. Omrøres jævnligt.

Velbekom

Det skal du bruge til 4 personer:

8 små eller 4 store rødspætter ( anden fisk kan også bruges)

2 porer

3 forårsløg

3 tomater

2 stilke blegselleri

hvidløgsolie

olivienolie

urtesalt

staniol

Sådan gør du:

Lav 4 stykker staniolpakker. ( jeg plejer og laver dem dobbelt) Put lidt olivienolie på.

Læg herefter fiskene i hver pakke og krydr med urtesalt.

Skal grøntsagerne i skiver og fordel dem på fiskene.

Hæld hvidløgsolie over og lidt mere urtesalt.

Pak dem godt sammen og læg dem på grillen i ca. 30 time på indirekte varme.

Velbekom

Det skal du bruge til 4 personer:

1 svinemørbrad, ca. 500 g
1 spsk. olie
Salt og peber
4 spsk. sojasauce

Sådan gør du:

Afpuds mørbraden for sener og hinder. Skær mørbraden i 2 cm tykke skiver.

Krydr kødet med salt og peber. ( ikke for meget salt, da soja smager meget salt)

Brun bøfferne i olie på en pande ca. 1 minut på hver side.

Kom sojasaucen ved og steg bøfferne 3-4 minutter mere på hver side.

Server evt. melonsalat til.

Velbekom